Como fazer: 3 Receitas Rápidas e Deliciosas de Camarão

Receitas

Que tal preparar um prato bem prático e simples? As receitas com camarão são ótimas para inovar na cozinha e fazer com que todos da família se apaixonem por pratos deliciosos! O camarão é um alimento usado em muitas refeições.

 

 

Você pode usar no risoto, em um delicioso gratinado e claro, em Moqueka! Separamos 3 receitinhas com camarão que ficam prontas em menos de 1 hora! Difícil é decidir quais receitas fazer para o almoço ou jantar no final de semana, Confira essas delícias!

Fonte da imagem: Gettyimages

 

3 Receitas Rápidas e Deliciosas de Camarão:

 

Camarão Cremoso

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1kg de camarão (limpo)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de (óleo)
  • 1 picada cebola
  • 1 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 caixa de Creme (200g)
  • sal e açafrão a gosto

 

Como preparar:

Tempere os camarões com sal, açafrão e alho, Aqueça em fogo médio com azeite e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos.

Adicione os tomates verdes e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione os camarões reservados e cozinhe por mais 3 minutos.

Adicione água e cozinhe até reduzir um pouco. Desligue o fogo. Coloque o crème de leite e misture, Sirva com purê de batatas e decore com salsa, se desejar.

 

Risoto de Camarão com Requeijão

Tempo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga 
  • 500 gramas de camarão pequeno limpo
  • 1 picada cebola
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 3 caldos de peixe
  • 6 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara
  • (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • sal e pimenta
  • Sal a gosto

 

Como preparar:

Aqueça uma frigideira em fogo médio, unte metade com manteiga. Refogue a cebola e o camarão por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve.

Retorne a panela ao fogo alto, acrescente a manteiga restante e refogue o arroz por 3 minutos, mexendo. Coloque o vinho e deixa cozinhar até evaporar.

Adicione o caldo de peixe dissolvido de uma concha para a outra. Mexa sempre até o arroz estar cozido, junte os camarões reservados, o cheiro-verde, o parmesão e o leite azedo, tempere com sal, pimenta e polvilhe com salsa.

 

Camarão gratinado 

Tempo: 50 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola, picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 4 xícaras de camarão médio (limpo)
  • 2 colheres de chá de Tempero de Limão
  • 2 colheres de salsa picada
  • Batata palha para polvilhar
  • 2 xícaras de requeijão Catupiry
  • 1 xícara de queijo muçarela (ralado)

 

Como preparar:

Aqueça o óleo em fogo médio. Acrescente o alho e a cebola e refogue por 3 minutos Acrescente os tomates, os camarões, os temperos e cozinhe por 5 minutos Retire, transfira para um pote médio, e adicione catupiry, salsinha picada e mussarela por cima.

Leve ao forno médio, e aqueça por 20 minutos ou até dourar. Polvilhe com batata palha e sirva com arroz e salada se desejar.

Usar o camarão nas refeições pode dar um bom sabor na comida, quando bem feito, é extremamente saboroso!

Gostou das receitas ? Faltou alguma ? Diga aqui nos comentários:

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